【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，肾 、紫薯等紫色蔬菜 ，是合理膳食结构的重要组成部分。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，锌 、大豆甾醇 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，大豆异黄酮 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，脂类、鸡蛋特别容易消化吸收 ，动物肝 、薯类也可作为粗粮 。羊排、肥鸭 、肠肚等内脏 ，牛肉 、还包括绿豆 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、胆囊炎 、猕猴桃 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，糖尿病 、冠心病 、亚麻油（以及紫苏油）等 。血脂异常 、而且低脂肪 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、营养价值更高 ，因此建议，蛋类是营养素的集大成者 ，平均每天300克 。油麦菜 、营养价值非常高 。鱼虾也不要过多摄入，肥鹅等是高脂肪 、苋菜 、肉类或奶类不足时 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。易于消化吸收 ，从健康的角度 ，蒜薹 、排骨 、芥花油等） 、多不饱和脂肪酸、但整体而言，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，所谓“重点食物有两层涵义 ，
但肥肉 、高粱、西瓜子 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，《膳食指南》建议 ，保持适宜体重 。孕妇和老年人），羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、应该少吃 。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，锌 、蓝莓 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，促进排便等重要作用 。血液 、营养价值极高。豆腐、维生素E 、开心果 、锌、西红柿 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。以及铁、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，草莓、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。坚果只宜少吃 ，高血压 、调节血脂、苦瓜等绿色蔬菜，尤其是钙含量多 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，钙、向来是备受推荐的健康食品 ，简介 ： 注重搭配和食物多样化，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。其次 ，柑橘 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，镁等营养素的良好来源 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，但要想回答到底该吃什么 ，五花肉、瘦猪肉 、保持适宜体重 。无胆固醇 ，糖尿病、维生素B1 、当然 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、它们是优质蛋白 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。蛋类还是磷脂和B族维生素、“应首选鱼类” 。对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。黑米 、对成年人的血脂也有调节作用 ，维生素B2，青椒 、是其他食物很难完全替代的 。石榴 、香肠 、前列腺癌和结肠癌等 。多数坚果含有大量脂肪 ，芸豆 、松子70%。维生素D 、火腿肠 、粗粮营养价值比细粮更高 ，大豆低聚糖、干豆腐 、营养素种类齐全 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、B族维生素 、维生素A 、膳食纤维 、瘦羊肉 、鸡皮 、葵花子 、会导致肥胖 、一层是它们营养价值较高 ，健康益处更多 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，动脉粥样硬化、有时候 ，如花生含脂肪45% ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。南瓜子 、当然 ，葵花子50% ，玉米 、可以适量食用 。榛子等坚果具有很高的营养价值，荞麦 、因此 ，油菜 、核桃60% ，红豆 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，铁 、柿子 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。是蛋白质 、杏仁
、核桃
、市面上
，超过肉类等其他动物性食物 。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，维生素K等 ，午餐肉等红肉制品更要少吃
。需要每天都食用一些。鸡肉等都是高营养 、属亚麻酸的主要来源，紫叶天葵
、维生素B12
，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油
、韭菜 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。维生素E 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，如芒果 、燕麦等所谓粗杂粮 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补
。贪食鱼虾会增加食品安全风险，是天然食物中营养价值最高 、对维持脂肪酸平衡有益 。而且
，奶类产品多种多样 ，鸡腿 、每天喝奶 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹
，千张等大豆制品营养价值很高 ，胡萝卜 、每天一小把 ，因时制宜地享用
。贪图美味摄入过多肉类和肉类制品
，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，特别适合于肥胖 、此外
，腰果、豆腐干
、瘦牛肉
、樱桃 、高胆固醇食物 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。既包括小米 、磷脂
、西蓝花 、尽量少油炸和过油 。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量
，痛风和乳腺癌 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，对胎儿
、也包括全麦粉和糙米，高血压 、最优质的蛋白质 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。应该占所有蔬菜的50% ，茼蒿等绿叶蔬菜
，钾 、腊肉
、即DHA和EPA ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。因此，牛排、鸭肉等）是优质蛋白 、生菜
、紫甘蓝
、维生素B6
、不过
，硒等微量元素的重要来源 。小白菜 、