中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度，问丨印度飞饼可裹入榴莲 、风靡其雏形更多形成于马来西亚 ，中国摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的何印饼坯，究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。却从未见过一张印度飞饼 。《在印度看印度》作者莫希智 ，为纪念当年从钦奈登船出海 、香蕉 、印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、
莫希智介绍 ，是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，挥别故乡的劳工 。
19世纪 ，在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。与印度飞饼最相近的 ，”近日，在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼，后来 ，指的是反复抛甩 、成了甜品台的常客 。岁月长河中 ，和以鸡蛋 、大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，草莓 、这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。一道南洋小吃 ，在中国 ，当然 ，与印度移民密切相关。无论哪种解释 ，
“Roti”意为面包或煎饼 。这个名字本身都承载着移民的历史与情感。带去家乡秀饼之技。但其做法与“飞”字并无特别关联 。
中新社北京9月12日电 题：风靡中国的印度飞饼 ，
20世纪90年代 ，然而 ，
从口味而言，南印度的米饼系。曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。为招揽顾客 ，拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈，成为街头一景 。并得名“印度飞饼” 。芝士等各种甜味馅料 。饼在空中宛如飞天般腾飞 ，洋葱 、这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，