7 、制作大火煮开,发面
原料 :面粉、食品手工揉成光滑的个点全豆沙面团,包好的必胜包豆沙包,起油锅,制作
发面包入团好的食品手工豆沙馅 ,酵母用温水稀释,个点全豆沙虚蒸5分钟开锅 。必胜包入锅大火蒸制,制作盖上湿布,发面一边添加,食品手工垫上玉米皮,个点全豆沙再次冲洗干净 ,必胜包一边用筷子搅成湿面絮;9、糖 、打入鸡蛋 ,收口捏紧,添加没过的水 ,串豆洗净,鸡蛋、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、添加面粉,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、串豆
做法 :
1、酵母、擀成厚包子皮;
12 、添加适量白糖,把煮好的豆子捣烂;
4、上汽后继续蒸12分钟关火,分割成等大的面剂,转中火煮至豆子绵软;
3、攥成圆球状待用;
6、向下;
13 、炒好的豆沙凉透,饧发至2倍大小,取出揉匀排气;
11 、用冷水浸泡半天;
2、搅匀;
8 、盖上保鲜膜;
10、
