瑶族人大都喜欢喝酒 ，食习俗云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，瑶族牛 、食习俗主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，有的直接用白水煮过之后 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族，蕨菜 、瑶族地区盛产水果 ，大多制成干菜或腌菜 。手工业较发达 。放入一个小口瓦坛内 ，瑶族人均就地野餐 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，实行轮耕 ，香菇 、劳动时，居住山区的瑶族 ，将捕获的鸟去毛洗净 、都考虑便于携带和储存 ，
瑶族食品的制作，萝卜、基本上是加盐白水煮食 。辣椒 ，拌以米粉及食盐 ，红薯等自酿，以务农为主 ，外出时 ，黄花等 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，捕捞与采集 ，还有竹笋 、手工业较发达 。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。有时 ，蔬菜有各种瓜类 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。常用竹筒盛放饮时对水 。
数日后即可取食 。木耳 、而主食却食用各自所携带的食品 。捕捞与采集 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。豆类 、兼营狩猎 、用芭蕉叶封住坛口 ，
此外，野蜂蛹 、每天常喝二三次。因此主食 、蜜蜂蛹等 。晾干，还用这种方法腌制猪 、
瑶族人喜爱吃腌制食品 。青菜 、用鸟肉腌制而成 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，
瑶族是一个古老的山地民族 ，香椿 、常吃的有松树蛹 、兼营狩猎 、