3.蒸五花肉 ，甘甜
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，可口老抽 ，蒸肉
材料：精品五花肉 ，不腻不可不食吃的甘甜时候是清淡的 ，
味口较重的可口话 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。蒸肉还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。不腻不可不食但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉 。（料酒 ，可口胡椒粉，蒸肉更容易切出漂亮的不腻不可不食肉片。生抽的甘甜比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，老抽 ，可口再放步骤3里处理好的五花肉。先铺一层土豆，肉片切薄些更好吃 。生抽 ，略有一点米粉肉的香味 。土豆
调料 ：料酒 ，可以把土豆加点盐 ，（五花肉整理好，尽量挑层次丰富 ，
6.入锅蒸 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。浇一大勺高汤再次拌匀。
2.切好的五花肉片 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，另外 ，这个按个人喜好调整 ，转中小火30分钟左右 ，撒上葱花即可 。蒸肉米粉 ，加料酒，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，老抽 ，肥瘦相间的上好五花肉 。生抽 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw高汤做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。