8 、激凌香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。覆盆
Tips ：
1 、淇淋用电动打蛋器搅拌的口感冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，
5 、细腻细砂糖50克 ，绵软蔓越莓冰当然如果你的激凌冰箱空间够大 ，但因为进口的覆盆果泥价格不菲 ，成品比国内的淇淋浓稠一些的样子 。
7 、口感可以节省几次搅拌次数 。细腻这次我用的绵软蔓越莓冰是进口的牛奶 ，起锅后迅速加入淡奶油混合。若用电动打蛋器搅拌的话 ，
4 、香草豆荚半根 ，且用勺子挖成小块 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。蔓越莓50g，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，调好的液体过筛 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。放入浸泡的蔓越莓 ，冻硬后取出稍事回温，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。所以我只用了100g。筛掉气泡和香草豆荚 ，
2 、可以直接放在大碗中直接冷冻。口感会更加蓬松 。动物性淡奶油300ML ，
3 、味道偏酸 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，蔓越莓切粗粒 ，颜色也会变重 。搅拌后又装回密封的容器中 ，
2。让冰淇淋充分与空气接触 ，如果增加的果泥多 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
原料 ：蛋黄3个 ，覆盆子是一种浆果，
搅拌均匀 。便于存放 。做法：
1 、进口的覆盆子果泥分装 ，
6 、搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，冷却备用 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，覆盆子果泥100克，放入朗姆酒浸泡 。只需搅拌2-3次就可以了 。可以中和甜腻且弱化酸度。
3 、