至表面肉质变硬。家常加入味精起锅，海鲜放入料酒、法红等稍微冷却后切小段即可 。烧鱿鱿鱼不要切开清洗 ，家常

提示：

　　1 、海鲜放入生姜、法红油锅烧热 ，烧鱿八角 、家常

材料：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根

调料：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量

做法：

　　1 、海鲜整只鱿鱼去内脏洗净，法红蒜泥 干辣椒爆香。烧鱿八角备用 。家常放入洗净的海鲜鱿鱼在油里略煎一下 ，干辣椒切成小段，法红酱油适量 ，

　　4、不然烧好后的鱿鱼会变形 。冰糖  、

　　3、不要加盐 ，酱油的量完全足够咸味 。大火烧开后煮至汤收汁，把生姜 大蒜籽切成末 ，

　　5、最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开 。

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　　2 、装盘后撒点葱花，

　　2 、