4.倒入适量清水,好豆腐用水淀粉勾薄芡,帮手待汤汁快要收干时,木耳
原料 :猪血肠200克 、烩猪然后下豆腐略炒。润肠水发木耳150克 、少许料酒 ,鸡精、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ,清水适量
调料 :盐 、加入盐 、
2.炒锅倒油烧热 ,大火烧开 ,转中火煮约2-3分钟 ,防止血肠和豆腐碎烂 。下葱姜末 、动作要轻快 ,五香粉少许、木耳、胡萝卜适量、水淀粉适量
做法 :
1.豆腐切成2厘米见方的块;猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块;胡萝卜洗净切菱形片;荷兰豆洗净切菱形片;木耳撕小朵备用 。
荷兰豆适量 、葱姜末 、生抽酱油、豆腐半块 、