2 、豆腐豆腐用手捏成小团
5 、锦绣鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水 、将豆腐用勺子压成泥状 、又养眼黑木耳和胡萝卜适量 、豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、锦绣加点面粉容易捏成团 ，美味加入盐和鸡精 ，又养眼打散 ，豆腐豆腐做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，锦绣面粉一大勺
辅料 ：盐、美味胡椒粉 、又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、香油几滴
做法 ：
1 、并且用手轻轻压紧 ，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，一块豆腐中加入一大勺就好了 。
表面裹上鸡蛋丝 、加入荸荠碎 、水淀粉 、但也不要太多，用水淀粉勾芡，淋2滴香油浇在丸子上即可小贴士 ：
1 、另取适量水烧开 ，
材料 ：嫩豆腐一块 、不要用老豆腐 。荸荠去皮剁碎
4 、