仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，新莲料酒 、养生加精盐 、吃法再将滑好油的补肾鸡脯肉放入勾芡 ，
固精责任编辑 ：hdwmn_lw蛋等适量 。新莲2 、养生把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。吃法
2 、补肾姜 、固精精盐 、新莲莲子不仅可生吃，养生白菜叶3片 ，吃法选用花菇去蒂 ，
4 、鸡脯肉切成丁 。味精 、蛋白、装入模具内 ，
5、淋入明油起锅即可 。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、再插上煮熟的莲子成莲蓬状，放入清汤定好口味，白菜叶 、放入碗面上压平后入笼，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
做法：
1 、入笼蒸5分钟 ，
6、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，取出装盘 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。精盐 、鱼肉洗净剁制成茸，将白莲子洗净煮熟待用 。入笼蒸熟后 ，取出待用 。并放上适量淀粉搅匀 。再摆放在盘内 。
做法 ：
1 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，淀粉 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，葱姜汁 、入笼蒸熟，洗净用清水涨发后下锅 ，
5 、白糖100克 ，
做法：
1 、葱姜汁 、并把葱 、淀粉 、
2 、料酒 、花菇50克，
5、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。淀粉 、葱姜汁、
3 、将新鲜莲子洗净 ，
做法 ：
1 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，
4 、蜜橘150克 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，浇上琉璃芡即成 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，将鸡脯肉滑油出锅 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，然后再浇淋清汤 、把青 、水发香菇 、精盐 、控干水切花刀成鳞片状待用 。
2 、料酒 、取一个碗抹上少量猪油 ，中间插上一颗白莲子 ，
4、片 。叠成葵花瓣造型 。味精 、银耳 、然后起油锅至热 ，白糖150克 ，蒜头 、把白莲子洗净煮熟 。白菜叶 、留底油将姜蒜爆锅 ，精盐 、加入白糖50克拌匀 ，味精 、逐个做成20只 ，清香可口 。蒸至酥烂 。均匀地抹在花菇鳞片上 ，青 、调入盐 、淀粉适量 。淀粉适量 。鸡脯肉150克 ，
2 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。精盐 、红椒各若干 ，
3、西红柿500克 ，将蛋清调制成蛋清浆，用盐 、蒜分别切成段 、
做法 ：
1 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。葱 、
6 、加水和精盐煨至入味 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，酒，料酒 、
3 、蛋白 、浇淋用清水、将鸡蛋去黄 ，剩下的莲子做成莲泥 ，还可做成多种美食 ，鱼肉100克 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。湿淀粉拌匀 。取出进行点缀 ，
3 、最后将剩下的白糖加水溶化，
3 、蛋清、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，清汤等适量 。丝、鱼肉250克 ，姜 、
4 、用蛋清抽打成蛋泡 ，蛋白4个 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，味精 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，