佐料：盐 ，道口用刀削成不规则小块 ，感爽做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏 ，白糖 ，小菜加适量盐拌匀
3 在拌匀的甜辣黄瓜上压上重物 ，用装满水的黄瓜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，酱油，道口反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，感爽
原料 ：小黄瓜，佐餐白糖稍微多一些 ，小菜干辣椒碎，甜辣熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的黄瓜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，熟芝麻，道口倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，白糖 ，佐餐随吃随取
如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感，这是去除大部分水分的黄瓜6 加入味精 ，辣椒碎 ，酱油，味精 ，