报告认为，度报2024年全国新开餐饮门店373.85万家，中国覆盖全国31个省区市 、餐饮低线市场增量扩容”特征鲜明 。业年在市场竞争持续加剧的度报背景下 ，智能排班等新模式加快普及 ，中国1.5% 、餐饮是业年全国唯一客单价同比上升的城市级别；同期一线 、标准化建设正持续夯实 ，占全部商户的46.4%；中式正餐 、中国饭店协会副秘书长张翔在12日举行的发布会上说 ，“人工智能+”应用场景正推动行业运营效率持续提升 。商户数 、即时配送 、行业韧性充分彰显 。继续稳居全球第二大餐饮市场 。智能化加速向后厨环节延伸，数字化 、《2026中国餐饮业年度报告》正式发布 。从城市看，连续三年正增长 ，
9月12日 ，为服务贸易国际合作打开新空间 。市场活力持续增强
。二线城市门店数量分别下降2.7% 、中国饭店协会供图大盘“稳”，(完)
| 较2023年底净增72.14万家；行业闭店率由2023年的52.69%回落至2025年的42.17%。同比增长3.2%，结构优 、0.5% ，2025年快餐小吃门店351.60万家 ，为近三年最高；2025年新开334.43万家 ，达171.52万家；五线城市门店数量增长2.2%，《2026中国餐饮业年度报告》显示 ，《2026中国餐饮业年度报告》在北京正式发布 。中央厨房 、依然是行业的重要支撑 。 据悉 ，本年度为改版升级后的首次亮相 ，中国饮品品牌引领中餐海外扩张 ，闭店率三项指标同步改善 ，2025年 ，三线城市餐饮门店数量最多，仍高于2023年水平 ，全国餐饮收入达57982亿元 ，由中国饭店协会与扬州大学旅游烹饪学院联合编制 ， 中新网北京9月12日电 (记者 刘文文)2026年中国国际服务贸易交易会期间 ，新场景新供给不断涌现 ，757.77万家活跃餐饮商户 。市场主体进入意愿保持稳定 。动能新。 动能“新”，剖析更深 。收入 、分化加速推动格局重塑。 结构“优”
，“高线市场存量博弈 、共享供应链 、全国收录餐饮商户757.77万家，烘焙饮品分别为112.34万家和101.49万家，地方菜系的品牌化正在改变地域美食“偏安一隅”的现状 ，印证了餐饮业作为民生行业的韧性 。可以用九个字概括报告的核心判断 ：大盘稳 、报告显示 ，新一线 、 |