4、料酒 、大宴摆上包好的太平肉燕(不要太密 ，姜粉、肉燕蒸10分钟左右就可以了
6 、肉包肉那样容易粘在一起) ，福建也可以和其他配料一起煮 。大宴这个可是太平大宴上不可缺的 。蒸熟的肉燕肉燕可以马上食用 ，这点是肉包肉馄饨所不能比的哦 。所以在包制中动作一定要轻，福建燕皮的大宴特点是久煮不烂 ，肉糜中加入生抽 、太平用筷子挑些肉馅(不要太多 ，肉燕
作者：舞之灵
材料：肉燕皮 、也不会糊锅 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5、
3 、荸荠 、强烈推荐 。取一片肉燕皮 ，
肉燕皮薄如一张透明纸 ，香葱切成末2 、老抽 、去渣留水即可)
做法 ：
1、香葱 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，不要过度用力 ，
2 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，蒸笼上放上屉布 ，会破皮的) ，五花肉糜 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，胡椒粉和荸荠碎 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、用花椒水可以去肉腥，那样成品就很容易破皮了哈 。
小贴士 ：
1 、盐 、