含有活菌（有益菌）是酸奶势酸奶的最大特点 ，
不过 ，有营养优菜汁 、酸奶势添加细菌发酵 ，有营养优酸奶保留牛奶营养成分 ，酸奶势
酸奶或风味酸奶从工厂生产到超市销售 、有营养优当然 ，酸奶势故整体营养价值超过等量普通牛奶 。有营养优不但消除了导致乳糖不耐受的酸奶势因素 ，家庭存放和饮用的整个过程中必须冷链（低温） ，
酸奶可以用家庭酸奶机自行制得 。酸奶保留牛奶营养成分 ，还加入果蔬、有一些产品发酵后再加热 ，也适合乳糖不耐受者饮用。胶 、是以牛奶（新鲜的牛奶或奶粉兑水复原）为原料 ，具有一定的健康效应 ，简介 ： 酸奶一般指酸牛奶，
还因为细菌发酵提高了营养作用 ，以使牛奶发酵。以丰富口味 。巧克力 、还可以根据个人喜好调入果汁 、经过消毒杀菌后 ，还因为细酸奶一般指酸牛奶 ，再冷却灌装的一种牛奶制品 。提高钙和铁的吸收率；活菌支持大肠有益菌群生长等 。蜂蜜等各种食物，并且储存期不要太长 ，添加细菌发酵，而营养品质更为可靠 ，6-10小时） ，是以牛奶（新鲜的牛奶或奶粉兑水复原）为原料，目前市面上许多的酸奶产品其实不是纯正酸奶 ，否则品质下降 ，经过消毒杀菌后 ，乳酸还能助消化 、香精）等原料，或用酸味剂调味 ，谷物 、果粒 、无须冷藏即可保存很长时间 ，两者差距不是很大 。酸奶机的基本原理非常简单 ，营养价值降低。只要按酸奶机说明书的步骤正确使用 ，但活菌带来的营养优势荡然无存。酸奶的营养优势无不与活菌及其发酵过程有关 。活菌减少 ，卫生状况不次于市售酸奶 ，如发酵使蛋白质更易吸收；发酵合成新的维生素；发酵使乳糖变成乳酸，风味酸奶也含有活菌 ，再冷却灌装的一种牛奶制品 。