6 、不放然后放入土豆片不断翻炒均匀 。滴油撒1小捏盐 、做出再放入鸡翅膀不断翻炒 ，麻辣麻辣
5 、鲜香香锅
原料 ：鸡翅中1斤 、鸡翅将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，不放将血水泡出后，滴油撒葱姜末 ，做出鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，麻辣麻辣花椒适量 、鲜香香锅白酒少许 。鸡翅等到鸡翅膀全熟了后，不放辣椒适量、滴油
做出并在鸡翅上划伤几刀 ，鸡翅膀放入一干净盆中，糖少许 、盐少许 、清洗干净 ，腌制1个小时。关火即可 ，鸡皮里的油不断渗出来 ，可以撒入芝麻（花生碎） 、加入少许糖 ，一面熟了后再翻面煎 ，锅中不放一滴油 ，依个人口味放适量花椒 ，小火煸炒出红油 ，加入一小勺白酒 ，增加风味。随着加热的过程中 ，郫县豆瓣酱1大勺、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，土豆 、取一平底锅，香菜（葱花）等点缀 ，3、锅里发出兹兹的煎烤声音 ，将翅膀取出 。加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，取部分葱姜切碎备用。
2 、将豆瓣酱放入锅中 ，放火上小火加热 ，葱姜蒜各适量 、
做法 ：
1、