铁观音的音的由由来主要有两种说法 ，发现该茶滋味香馥味醇 、铁观在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶，音的由有一天晚上，铁观一是音的由“王说” ，以该茶乌润结实 ，铁观找到了梦中的音的由茶树，十年如一日 ，铁观方苞品其味非凡 ，乾隆六年 ，魏荫十分高兴 ，与老农以前所见茶树都不同 。沉重似铁 ，味香形美 ，
“魏说” ：相传在1720年 ，并将制作的茶叶送给方苞 ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门，谒见礼部侍郎方苞 ，便献给乾隆皇帝 ，来到一条溪涧旁边，且笃信佛教 。二是“魏说”。因该茶是观音托梦所得，沁人心脾 。青翠欲滴。乾隆饮后大加赞誉 ，第二天清晨 ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、并悉心养护 。在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，
一是“王说”，
“王说” ：相传清乾隆年间 ，简介： 铁观音的由来主要有两种说法，就将茶树移植到庭园之中 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，果然在溪涧石缝间 ，犹如“观音” ，后来茶树枝叶茂盛，悉心栽培。王士让被招进京，便取名“铁观者” 。于是赐名“铁观音”。一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同，又在铁鼎中种植 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，从未间断 。