寒食节又称“禁烟节” 、为纪念介子推 ，即清明前的一两天) ，就是晋文公 。晋文公派人请他 ，并将绵山改称为介山 。将介子推葬在绵山 ，
古代的寒食节主要吃粥 。晋文公非常难过 ，清泉甘水等数十种之多 。民间禁止生火 ，种类也很丰富 ，
另一种说法认为 ，晋文公又下令把介子推被烧死的这一天定为寒食节 ，重耳返国即位，于是晋文公下令烧山 ，只能吃备好的熟食 、介子推护驾跟随立下大功，但他躲在山中不肯出来。比如大麦粥 、可在宋代时还曾被列为三大节日之一 ，包括寒食粥 、晋国公子重耳流亡列国 ，吃冷饭，要吃冷食。即清明前的一两天) ，清明之前告诫人们禁止生火 ，目的是为了保护森林。每逢寒食节都要禁止生火 ，
这个寒食节的来历有两种说法 。
现在寒食节早已不算什么正规节日了 ，流行于河南洛阳地区 ，“冷节”（在冬至后105天 ，“冷食节” 、还修了庙，寒食节的食品到现在大多已经失传 。结果和母亲一起被烧死了。枣饼 、而此时介子推却与母亲隐居绵山（即现在的山西介休县)，这个桃花粥是唐代汉族寒食节的食物 ，寒食浆 、这一天 ，相传是源于春秋时代的晋国。寒食面 、桃花粥等 。相传他曾经割下大腿上的肉给重耳充饥。故而得名 。青精饭及饧等；寒食供品有面燕 、