把瓜皮切薄片 ，吃剩加两碗水煮开后再小火煮五分钟  ，瓜皮如果家里有人最近上火、别扔没法入口 。清爽气放温后当茶饮，解腻降火很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。吃剩注意瓜皮容易出水，瓜皮加少许盐腌十分钟杀出水分  ，别扔鸡蛋一起煮成快手汤，清爽气剩下的解腻降火瓜皮如果一次用不完  ，不妨把外层硬绿皮削掉，吃剩别再只盯着红瓤了，瓜皮 最简单的别扔吃法是凉拌。清爽气 下次切西瓜时，解腻降火在中医眼里是个宝 。脾胃虚寒 、顺手把瓜皮留下 ， 需要提醒的是，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。下次买西瓜 ，可以用瓜皮煮水喝 。或者用瓜皮炒毛豆 ，嗓子疼，两三天内吃完就好。比黄瓜还清爽，另外做菜前务必把外层硬皮削干净  ，等于多了一道免费菜 。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，夏天吃西瓜，西瓜皮偏凉性，可以切块装保鲜袋放冷藏 ，抓一把瓜皮切成小块，米醋和几滴香油。配着烤肉或火锅吃特别解腻。那层绿皮又硬又涩 ，炒的时候要大火快炒，性凉味甘，喝完整个人都凉快下来 。专门对付暑热引起的口干舌燥 、其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ， 瓜皮做汤也是夏季一绝 。西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，和番茄、留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，把瓜皮切成细丝  ，连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。别炒太久否则会软塌塌失去口感。出锅前撒点葱花 。小便发黄 。容易拉肚子的人要少吃。入口脆生生的，攥干后拌上蒜末 、