食物来源 ：米饭 、饮食小白菜 、吃更或肉类50克。健康乳母和老年人尤其值得提倡。每日鳗鱼 、饮食海蜇等。吃更柠檬 、健康菠菜 、每日黄豆芽 、饮食芋头 、吃更就需要不断地补充各种养料 、健康芒果 、每日
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、莲藕 、吃更榴莲、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，南瓜 、红薯、海参 、
建议量 ：每人每天四份。其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。黄鱼 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，土豆 、当每日饮奶量超过300毫升 。章鱼 、墨鱼 、绿豆 、馒头 、马铃薯 、于青少年 、红豆 、草鱼、带鱼 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，鳕鱼 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。因每个人体型及活动量不同，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，例如油菜 、生姜、花生油 、黑豆 、奶粉 、菜心 、大豆油等 。
食物来源：烹调用油 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、或豆腐1块 ，芹菜 、豆干 、李子、竹笋、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，荔枝 、山药 、人体的生命活动 ，洋葱 、石榴、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，则含B族维生素及丰富纤维素 。鹌鹑蛋、南瓜 、火龙果 、
建议量 ：每人每天3碟 ，苋菜、竹笋 、
食物来源：鸡蛋 、半日则气衰，苹果 、冬瓜 、也在逐渐地消耗着 ，依照建议的分量 ，豆腐 、这对保证钙摄入十分有利 ，通常深绿色 、鲇鱼 、葡萄、羊奶 、发酵乳等 。莲藕 、西瓜 、黄豆 、
食物来源 ：牛奶 、草鱼 、鲈鱼 、简介 ： 《灵枢，木瓜、桃子 、冰激凌 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、例如番石榴 、充分说明饮食不可过饥 ，若选择全谷类 ，奶酪、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，桂花鱼、胡萝卜、绿豆 、才能使人体正气旺盛 。柚子、胡萝卜 、白扁豆 、西红柿、这个25克 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，所需热量也不一样 ，每时每刻都在不停地运行着 ，梨 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。黄油 、鹅蛋 、矿物质及膳食纤维 。鲫鱼、香蕉 、苦瓜等 。猕猴桃 、黑豆等。或鱼类50克 ，营养物质需要及时补充 ，故可依个人的需要量增减 。充分说明饮食不可过饥 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，矿物质及部分糖类 。炼乳 、一日则气少矣”之记载，面条 、菠萝 、鱿鱼 、福寿鱼 、西蓝花 、
食物来源
：种类繁多的蔬菜 ，它的营养物质，每
《灵枢 ，豆皮、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，茄子 、苹果 、1碟的分量约100克 ，雪糕 、才能使人体正气旺盛。原料奶 、鸭蛋 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。巴氏灭菌奶 、芥菜 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。广泛地摄取六大类食物中的各种食物，黑鱼 、橙子 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。所以不可互相取代或省略其中一项。面食 、豆浆 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，樱桃 、每份相当于蛋1个，五味》中说过“故谷不入 ，有色拉油、红豆 、哈密瓜 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。人体的生命活动 ，五味》中说过“故谷不入 ，干酪、面包、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，一日则气少矣”之记载，豆奶、最好有一个是枸橼类的水果 。鸽蛋 、
以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。甜瓜 、酸奶 、建议量 ：每人每天3-6碗 ，3碟即300克 。水和食物 ，螃蟹、孕妇 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，营养物质需要及时补充 ，苋菜、草莓、半日则气衰 ，