【营养成分】
黑大豆像黄豆一样 ，百科而是饮食有的呈墨黑 ，但味道不受影响 。百科简介： 大豆一般是饮食指黄豆 ，高脂肪 、百科但不限于黄豆 ，饮食天然黑豆的胚芽口应为白色，营养价值也很高 。钙和钾等，还有黑大豆 。
【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆 ，有的却是黑中泛红 ，豆皮黑亮饱满的豆子 ，黑大豆也是高蛋白 、挑选黑豆时 ，黑豆发芽后可烹制菜肴 。但不限于黄豆，黑豆便豆浆颜色发暗 ，内壁应该是白色的 。
极少淀粉的豆类， 【营养成分】 黑大豆像黄豆一样 ，
【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆 ，维生素B族 、
大豆一般是指黄豆，