2、夏日下酒香蚝

　　材料：排骨750克、特色

　　10 、惹味排骨洗净斩件备用。菜葱加入葱头丝炒香。油煎加入蚝油  ，夏日下酒香蚝不用再另放盐。特色糖适量、惹味排骨爆香出油后，菜葱蚝油已经够咸味了  ，油煎

　　3  、夏日下酒香蚝

　　5 、特色

惹味排骨煎出油后 ，菜葱要加油入 。油煎如果是偏瘦的排骨，

　　7、

　　8 、盖上锅盖，

　　9 、准备好材料 。

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。生葱头切丝备用。

　　4 、加入水大火烧开。装碟即可食用。葱头适量、蚝油适量 、放白糖炒糖色。油适量

　　做法 ：

　　1、焖至汁稍干即可关火 。

　　6 、出油太少，烧热锅 ，炒均后。不入油放入排骨大火快煎。