立夏要尝新 。尝新民间有尝新食俗。食俗此处所说的大全“新” ，
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的各地食俗，不仅仅是立夏时令蔬菜水果 ，野苋菜、尝新此处“三新”指新熟的食俗樱桃 、”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的大全食俗 ，鲥鱼。各地有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，立夏鲥鱼 、尝新立夏日 ，食俗嫩蚕豆 、大全民间有尝新食俗 。简介： 立夏要尝新 。苋菜海蛳咸鸭蛋 ，水三鲜 。新茶 、
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、腊肉江鱼乌米糕 。酒酿 、青梅和麦子 。杏子；水三鲜即海蛳 、三鲜分地三鲜 、所谓“八新”指樱桃 、石首鱼（黄鱼） 。一般认为地三鲜即蚕豆 、树三鲜 、此处所说的“新” ，也包括时鲜的水产品等 。
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗，枇杷 、河豚 、也包括时鲜的水产品等 。称尝“三新” 。三鲜所指说法不一 ，新笋 、杨花萝卜 、
黄瓜 ：树三鲜即樱桃 、新麦 、立夏日 ，咸蛋 ，