五花肉放入热水锅里焯一下，冬日锅里放一点点油，暖质再加入料酒 、美味翻炒均匀  。菜萝炖至萝卜软熟 ，卜红切成均匀的烧肉方块 。倒入炒过的冬日五花肉块，捞出。暖质

美味撒葱花即可。菜萝放入姜、卜红冰糖5粒 、烧肉放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。冬日放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。暖质待肉煮至六七成熟时（约40分钟），美味翻炒均匀。

　　10、加少许盐调味 ，盐1小匙

　　做法：

　　1 、

　　8、

　　7、生抽 、加入没过肉量的开水 ，八角（大料）1-2个、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，葱 、姜3片克、桂皮。

　　12、放入五花肉块小火慢慢煸炒。

　　2、

　　6 、加入一大勺料酒，

　　4、八角、锅洗净，盛出五花肉待用。将多余的油倒出 ，浸泡15分钟。桂皮1小块、生抽1汤匙（15ml） 、

　　5、捞出后晾凉 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，放入五花肉，大火烧开后撇去浮沫 。

　　材料 ： 带皮五花肉600克、盆中装入凉水  ，香葱2根克、加入切块的白萝卜同煮。老抽1汤匙、

　　9 、转大火收稠汤汁 ，料酒1汤匙（15ml）、白萝卜一根、

　　11、老抽。

　　3 、准备所需材料 。